鶏肉とそら豆のピリ辛炒め
★鶏肉とそら豆のピリ辛炒め
★じゃがいもと卵のヨーグルトサラダ
★茄子とネギのお味噌汁
★キャベツの漬け物
今日のおかずに使ったそら豆。
実は初めて調理したんです。
小さい頃、塩ゆでしたそら豆を食べた時に
すっごく不味かったんですよ。
それから一度も食べたことはありませんでした。
でも最近、グリンピースやスナップエンドウ、そら豆など
色んな豆がスーパーに並ぶようになって
「旬で美味しい時期なのに、食べないなんてもったいない」と
思ったんですね。
で、一大決心してそら豆を食べよう！ということに。
一通り調理が終わる前に、一粒だけ味見してみたら
美味しいじゃん！！！！
なんかねぇ。
かな〜り損してました、私。
ということで、この春、そら豆登場率が高くなるかもです。
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あたしもエンドウ豆とかそら豆とか、
子供の頃はすごく苦手だったなあ。
でも、大人になってから美味いって思えるようになったよー。
スナックエンドウとか…昔だったら考えられない（笑）
嫌いなものが、好きになれるってとってもステキなことだと
思うよ～。
て、そんな自分は未だにグリーンピースが苦手ﾃﾞｽ（汗）
★pikoちゃんへ
こんばんは♪
pikoちゃんも仲間だったのねぇ〜
グリーンピースは、嫌いじゃないけど、
好きでもないなぁ。
なんかあのモソモソしてる感じがなんだかなぁって
思うんですよねぇ〜
大人になると味覚が変わるっていうけど、
ホントにそうだなぁって実感するようになりました。
やっと大人になれたということか。。。？（笑
空豆って、茹で加減でずいぶんと印象が変わりますよね。
ずっと前に料理バンザイで、空豆の外の鞘ごと茹でると美味しいと紹介されてました。やったことは、まだ無いのですが。
★みえこさんへ
こんばんは♪
＞茹で加減でずいぶんと印象が変わりますよね。
そうなんですね！
じゃあ気をつけないと。。。
まだ一回しか食べてないのでわかりませんが、
固茹での方が好きかもです。
鞘ごと茹でたら、確かに美味しくなりそうですね！
でも、意外と冷めるのが遅くて、
むく時に火傷しちゃいそうでもありますよね〜
頑張って試してみようと思います！
ありがとうございます☆
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