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野菜多めのひな祭りメニュー〜2015年〜

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今日はひな祭り。
今年はお休みをいただいて、ささやかなひな祭りパーティーを開きました♪

メニューは次の5点です。

●エビとサーモンのちらし寿司
●チキンとポテトのサフラン煮込み
●えびとアボカドのグラタン風
●アイオリソースの温野菜サラダ
●ミックスベリータルト

今年はお肉が少なめでお野菜多めのメニュー構成にしてみました。

娘はちらし寿司と温野菜サラダをモリモリと食べていました。
お腹が痛くなるんじゃないかと心配するくらいの勢いでしたよ。

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デザートにはミックスベリータルトを用意しました。
ミックスベリーのクリームの色が予想していたのと違って茶色っぽくなってしまい、何のタルトかよく分からない感じになってしまいました(汗)
もっとイチゴを入れたら良かったのかもしれませんね。

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