１日早いひな祭りのお祝いにデコレーションケーキ風のちらし寿司を作ったよ

明日は仕事があるので、ひな祭りのお祝いは今夜に前倒ししました。

今年のメニューはこちらです！
・スモークサーモンのちらし寿司
・チキンのクミン風ソテー
・３色カップサラダ
・チーズコーンスープ

メインにデコレーションケーキ風のちらし寿司を作りました！
スモークサーモンでお花を作って飾ると可愛くて女の子らしくなりました(*´∀｀*)
ただ、ケチって切り落としのスモークサーモンを買ったので、上手にお花が作れませんでした(⌒-⌒; )
思いのほか1枚1枚が小さくて苦戦しました … 。

ちらし寿司の１段目と２段目の間に娘が大好きな枝豆をちらしたのですが、これが娘には不評でした。
娘曰く「ちらし寿司も枝豆もすごく美味しいから、２つを一緒には食べたくない」とのこと。
要するに「余計なことはしないで欲しかった」ということらしいです。
もうすぐ５歳になりますが、言うことが高度になってきています。

チキンのクミン風ソテーは去年の11月にスパイス大使用のレシピとして考えたものです。
（レシピはこちらです）
娘がチキンを食べたいと言っていたので作りました。下味をつけて焼くだけなので、手間がかからく簡単です♪
これは娘がすごく気に入ったみたいで、たくさん食べてました。

３色カップサラダは、下から緑・白・赤でひな祭りの菱餅の色と同じにしてみました。
イクラをのせて、少し贅沢なサラダにしています♪
すごく簡単だけど見栄えがするので、ホームパーティーなどにオススメです。

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