チキンカレー
今日は平日仕様のカレーです。
とは言っても、１時間半かかりましたが。。。（汗
今回は作る過程を写真に撮ってみました。
だって、お鍋の中の色が次々に変わっていくので面白かったんですよ（笑
気持ち悪がらないで下さいね（汗
では行きます！
材料
◆SBゴールデンカレー（辛口） １箱（１２皿分）
◆玉ねぎ（大）２個
◆にんじん １本
◆鶏もも肉 ２枚（約５００ｇ）
◆ココナッツミルク １缶（４００ｃｃ）
◆白ワイン ２００ｃｃ
◆水 １０００ｃｃ
◆塩 小さじ１
◆こしょう 適量
◆おろしにんにく 小さじ２
◆バター ２０ｇ
◆サラダ油 大さじ１
作り方
（１）鶏肉をひと口大に切ってビニール袋に入れ、塩こしょう、おろしにんにくを入れて、よーく揉む。冷蔵庫に入れて味をなじませる。
（２）玉ねぎを縦半分に切って、スライスする。
（３）フライパンを熱してバターを溶かし、玉ねぎを中火で炒める。
↑最初はこんな感じ。たくさんあって、フライパンからはみ出て落っこちそうデス。
↓玉ねぎがあめ色になるまで、焦げないように火を調整しながら炒めていく。（大体３０分くらいかかったかな）炒まったら、火を止める。
こんなに量が減っちゃった！
まだまだ続きます。。。
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