カテゴリー「台所日記」

チキンカレーができた！

今日は、予告通り（誰も待ってないって？）カレーです。
たっくさん作りました。３日分以上あるよぉ。
明日も食べて残りは冷凍しようかな。

材料費は９３０円。
ココナッツミルクを使ったので、ちょっと高くついちゃいました。
でも美味しいからいいのデス。

ところで、作る過程を客観的に見て、すごいなぁって思ったので、写真にとりました。
すごいっていうのは、ある意味ね。
また、後ほど～。

今日はちょっと遅めの晩ご飯。
何か力が出なくて、ようやく作ったって感じでしたっ。
頭痛いしぃ～。

今日のメニューは
★かき揚げ丼　１６３円
★蒸し焼き茄子　ピリゴマバージョン　６６円

蒸し焼き茄子はつい数日前に作ったばっかりなんだけど、彼がとても喜んでくれたので、疲れて帰ってきたところを喜ばせようと思ってまた作ってみた。
でも、前と同じじゃ芸がないので、ピリゴマたれを作ってかけた。
これも美味しい！
またまた作っちゃいそうな勢いデス。

今日の一人ランチはにゅうめん。
頂きもの（ﾏﾀｶﾖ）のふかひれ（！）水餃子にそうめんを入れてねぎを散らしただけの手抜き料理デス。
これって料理って言うのかな？（笑

水餃子にふかひれが入ってるんだけど、まあビンボー舌の私には分かりませんでした（汗
でも、そうめんツルツル、餃子ツルツルで、さっぱり美味しくいただけましたぁ。

で、１人分で３８円也～。
安いねぇ～。
そうめんとねぎだけですから。。。

今日、鳥ハムを作ってみた。
ゆでるのではなく、オーブンを使って低温でじっくり焼いてみた。
味は美味しかったんだけど、ちょっとパサパサしてしまった。
焼きすぎたのかも。。。
今度は味を変えてみて、ゆでるほうに挑戦！

タイの台所のグリーンカレーキットを使ってみた。
これを自分で作れるようになったらカッコイイ！

↑こんな感じにできました。