昆布とかつおぶしで旨みがたっぷりのパスタです。
パスタを茹でる以外は火を使わずに、あっという間に出来上がってしまいます。
私は万能ネギを小口切りにして冷凍したり、冷凍の万能ネギを買ったりするので、包丁いらずのパスタです。
とっても簡単で、ランチでは定番になっています。
このパスタは娘が幼稚園に行っている間に作ることが多いです。
というのも、娘は納豆ゴハンは好きなのにパスタはダメなんです。
たぶん口の周りがネバネバになるのが嫌なんだと思います。
ちなみに夫は、納豆がどうしても最後に余ってしまうので、最終的に納豆ゴハンにして食べています（笑）
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今月に入って、スーパーや八百屋さんに「なばな」が出回り始めたので、早速買ってみました♪
なばなとはアブラナ科の野菜で、菜の花とも呼ばれています。
一般的に菜の花というと、花のつぼみと葉と茎が一緒になっていますが、今回食べたものは若葉と茎だけです。
βカロチン、ビタミンＣ、カリウム、カルシウムが豊富なので、積極的に取り入れたいお野菜です。
油と相性のいい野菜なので、豚肉と一緒に炒めました。
塩昆布を味付けに使ったので、想像以上に美味しくできました！ご飯にもよく合います。
娘は、美味しい〜というほどではないけれど何とか食べてくれました(⌒-⌒; )
「昆布と一緒に食べたら美味しい！」と言っていたので、塩昆布を入れて大正解でした♪
