昆布とかつおぶしで旨みがたっぷりのパスタです。
パスタを茹でる以外は火を使わずに、あっという間に出来上がってしまいます。
私は万能ネギを小口切りにして冷凍したり、冷凍の万能ネギを買ったりするので、包丁いらずのパスタです。
とっても簡単で、ランチでは定番になっています。
このパスタは娘が幼稚園に行っている間に作ることが多いです。
というのも、娘は納豆ゴハンは好きなのにパスタはダメなんです。
たぶん口の周りがネバネバになるのが嫌なんだと思います。
ちなみに夫は、納豆がどうしても最後に余ってしまうので、最終的に納豆ゴハンにして食べています（笑）
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夫のリクエストで、みそ味の和風パスタを作りました。
豚肉と茄子が味噌にバッチリ合っていました。
和風だけどこってりしているので、
かいわれ大根をたっぷりのせて少しさっぱりさせました。
いま、熊本の新鮮なトマトのモニターをさせていただいてます。
テーマは温かい料理。
夏にキンキンに冷えたトマトにかぶりつくのも美味しいけど、温かいトマト料理も色んなバリエーションがあっていいですよね！
最近はトマト鍋なんてものもありますよね(^_^)
今回は、トマトと玉子を使った超カンタンパスタです（＾∇＾）
トマト … 2個
玉子 … 3個
昆布の佃煮 … 大さじ2
パスタ … 240g
だしの素 … 小さじ1
オリーブオイル … 大さじ1
しょう油 … 小さじ2
黒こしょう … 適宜
先日、旦那さんがオレンジページを買ってきてくれました。特集はパスタ！しかも野菜たっぷり！！
読んでみたら、さすがオレンジページ。安定の作りやすさです！
早速レシピを参考にして作ってみました。
本当は明太子なんだけど、冷蔵庫になかったのでタラコです。
刻み海苔をのせたら、見た目がよく分からない感じになってしまいました。。。
でも味はバッチリ♪ タラコとほうれん草、合わないようでちゃんと合ってました！
娘はほうれん草をしっかり噛んで味わって食べてました。最近、食べられる野菜が増えてきて助かってる母さんです。
他にも気になるレシピがあるので、また作ってみようかなー。
