作り置きできる照り焼きのたれ
材料
◆みりん １００ｃｃ
◆しょう油 １００ｃｃ
◆酒 １００ｃｃ
◆砂糖 大さじ２
作り方
（１）鍋に調味料を全て入れて火にかける。
（２）弱火でたれにとろみが出るまで３０分ほど、弱火で煮詰める。
常温まで冷めたら清潔なビン等の容器に移して冷蔵庫で保存する。
数ヶ月もちます。
お肉やお魚の照り焼きにはもちろん、淡白な食べ物（こんにゃく・きのこ等）の
味付けにもぴったりです。
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