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バナナシナモンパンケーキ【スパイス大使】

GABANのシナモンシュガーを使って、バナナ入りのパンケーキを焼きました。
ホットケーキミックスを使うので、朝からでも作れます(^_^)

バナナがやわらかくなって甘みが増してます。
そして、バナナとシナモンの相性もGOODです。
りんご&シナモンも美味しいけど、バナナ&シナモンも美味しいですよ^_−☆

材料(2人分)

ホットケーキミックス … 200g
玉子 … 1個
豆乳(または牛乳) … 150cc
バナナ … 2本
シナモンシュガー … 適量
サラダ油 … 適量

作り方

  1. ボウルに玉子をとき、豆乳を混ぜる。ホットケーキミックスを加えて、粉っぽさがなくなるまでさっくりと混ぜ合わせる。
  2. バナナを1センチ幅で斜めにスライスする。
  3. フライパンを熱してサラダ油をひいたら、フライパンをぬれ布巾にのせて(1)の生地をお玉1杯分流し入れる。生地の上にバナナを並べてからシナモンシュガーをたっぷりかける。
  4. 弱火で両面を3分ずつ焼いたら出来上がり♪

お好みでバターをのせて♪

簡単朝食の料理レシピ

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