新じゃがのＸＯ醤和え

即席で作れる小さいおかず

材料（２人分）

◆新じゃが（小さめのもの）　２個
◆ごま油　大さじ１／２
◆ＸＯ醤　大さじ１と１／２
◆コショウ　少々

作り方

じゃがいもはよく洗って、皮をむかずに細切りにして水にさらす。

(2) フライパンを熱してごま油をしき、水気をきったじゃがいもを炒める。じゃがいもが柔らかくなったらボールにあける。

(3) （２）のじゃがいもとＸＯ醤を和えて、コショウをふったら出来上がり♪

１０分あればできちゃう
新じゃがなので、皮まで食べちゃいました。
逆に風味があって美味しいのです。
メークインを使うと、シャキシャキした歯ごたえでまた違った美味しさになります。

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