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ツナとみょうがのカレー冷奴

ツナとみょうがのカレー冷奴
ツナとみょうがって、意外と合うのです。

材料(2人分)

◆豆腐 1丁
◆ツナ缶 1缶
◆みょうが 1個
◆万能ネギ 少々
◆マヨネーズ 大さじ1
◆カレー粉 小さじ1
◆ごま油 大さじ1/2

作り方

みょうがを千切りにして水にさらす。万能ネギは小口切りにする。

(2) ボールに缶汁をよくきったツナ、水気をきったみょうがを入れて、調味料を加え、よく混ぜ合わせる。味が薄ければ、塩こしょうで味を調える。

(3) 豆腐を4等分に切って、(2)をのせ万能��ギを散らしたら出来上がり♪

すごく簡単なんだけど、パクパク食べてしまう冷奴です。
これから暑くなってくるので、こういう火を使わない料理って嬉しいですよね。

みょうがって独特の味がしますが、これだと香りがきつすぎなくていくらでも食べられました。
みょうがが大好きって人はもう1個入れてもいいと思いますよ~。
お豆腐は木綿でも絹ごしでも、お好みで!
私は冷奴は断然絹ごしです♪

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カブトムシ says: 2005年6月2日 2:41 PM

みょうがって食べた事ないんですけど、今日買ってきてさっそく作ってみます!!mikichinさんを師匠と勝手に呼ばせてください≡≡≡∪*ゝω・)ノ~☆なんか彼の好きな食べ物とmikichinさんが作るものって同じな感じなんですよね☆彼もツナ大好物だしカレーも朝、昼、晩平気なひとなんです(笑)それでまたいつでもいいので、ロールキャベツを作ってください!!おねがいします◎(●´3`●)ノ♪゚+。

とらゆず。 says: 2005年6月2日 3:14 PM

これは「火を使わない」のが嬉しいですね♪
しかも美味しそう(´∀`*)
夏の揚げ物なんて、最悪です^^;
これからの時期、冷や奴は飽きるメニューになってしまうので、こんな感じでアレンジすると良いですよね♪

mikichin says: 2005年6月3日 12:03 AM

★カブトムシさま
ロールキャベツですね!
てか、最近ロールキャベツを食べたいなぁ~って思ってたんですよ。
ちょうどよかった!!

師匠、頑張ります!(←師匠と呼ばれて気分が良かったりします)

★とらゆず。さま
そうそう。
冷奴って飽きちゃうんですよね。
実家の冷奴はネギとしょうがだけのシンプルなのが定番なので、毎年飽きてました(笑

>夏の揚げ物なんて、最悪です
わかります、それ。
「なんで汗だくになってご飯作ってるんだろ」って思いますもん。

カブトムシ says: 2005年6月3日 2:33 AM

師匠、今回もGOOD JOBです☆ってかロールキャベツ楽しみ�(#▽ヾ)でも、いつみても、師匠の料理の見た目は綺麗だし、色鮮やか!!私は、野菜の水気をうまく絞れないし、レタスやキャベツの千切りもシャキッってならないんですよねぇ(。>_<)なっても水が出てくるし・・・基本がなってないんですよぉ。師匠に近づける日はいつかなぁ(´n`〃)

mikichin says: 2005年6月4日 11:28 PM

★カブトムシさま
も~、べた褒めですねO(≧▽≦)O
恥ずかしいです(笑
でもやっぱり嬉しいです。
ありがとう~♪

キャベツの千切りはやっぱり、よく切れる包丁を使うといいですよ。
切ったあとにちょっと水にさらすとパリッと出来上がりますよ。
あんまり長い時間つけてると栄養が逃げて行っちゃうので、そこだけ気をつけてくださいね♪

コメント




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