豆苗の塩炒め

グリーンピースのスプラウト、豆苗をシンプルに炒めて。

材料（２人分）

◆豆苗　１パック
◆ごま油　大さじ１／２
◆鶏ガラスープの素（顆粒）　小さじ１／３
◆塩　少々
◆白こしょう　少々

作り方

豆苗は根を切り落として洗い、水気をきっておく。

フライパンを十分に熱してごま油をしき、豆苗を入れる。

強火で１０秒ほど炒めたら調味料を加えて混ぜ合わせて出来上がり♪

レシピと言うのがおこがましいくらい簡単なおかず。
でも、すごく美味しいので騙されたと思って作ってみて下さい♪
これに豚肉を加えてもいいと思うんですけど、
私はコレが好きです。

とにかく強ーい火力で手早く！
そうするとしんなりしてるんだけど、シャキシャキっとした歯ごたえは残りますよ。