豆苗の塩炒め

グリーンピースのスプラウト、豆苗をシンプルに炒めて。

材料（２人分）

豆苗 … １パック
ごま油 … 大さじ１／２
鶏ガラスープの素（顆粒） … 小さじ１／３
塩 … 少々
白こしょう … 少々

作り方

1. 豆苗は根を切り落として洗い、水気をきっておく。
2. フライパンを十分に熱してごま油をひき、豆苗を入れる。
3. 強火で１０秒ほど炒めたら調味料を加えて混ぜ合わせて出来上がり♪

レシピと言うのがおこがましいくらい簡単なおかず。
でも、すごく美味しいので騙されたと思って作ってみて下さい♪
これに豚肉を加えてもいいと思うんですけど、
私はコレが好きです。

とにかく強ーい火力で手早く！
そうするとしんなりしてるんだけど、シャキシャキっとした歯ごたえは残りますよ。

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