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レタスたっぷり炒め

retasuitame.JPG

レタスに軽く火を通しているので、たくさーーーーん食べられます。
しかも包丁いらずで簡単です♪

材料(2人分)

◆レタス 1/2個
◆桜えび 大さじ3
◆ごま油 大さじ1
◆しょう油 大さじ1
◆みりん 大さじ1

作り方

(1)レタスを洗って、大きめに手でちぎる。水気はしっかりきっておく。
(2)フライパンを熱してごま油をしき、レタスを入れる。蓋をして中火で20秒ほど蒸し焼きする。
(3)桜えびを散らして、火を止める。しょう油とみりんを回しいれて混ぜ合わせて出来上がり♪

桜えびが香ばしくて美味しい!
野菜不足かなーって時にちょうどいいおかずかも。

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みら says: 2004年8月11日 8:16 AM

はじめまして!
いつも美味しそうなレシピ、拝見しています。(読み逃げばかりですみません。)
レタスって、結構持て余しちゃったりするんですよね。
こうするとたくさん食べられていいですね。

・・・いつも写真が見事で、ほれぼれしています。
また寄らせていただきます!

coco says: 2004年8月11日 10:30 AM

私もはじめましてです♪
ほんとおいしそうなレシピばかり。丼ものも好きなので嬉しいです。
 レタスの炒め物いいですね!
帰省前に冷蔵庫整理をしなくてはと思っていたので、早速作ってみようかな~~。

 また遊びにきますね~。

mikichin says: 2004年8月11日 12:39 PM

~みらさま~
初めまして~。
こちらこそいつも拝見させて頂いてま~す。
イギリス暮らしをされているということで、ちょっと憧れちゃったりしてるんですよ♪

2人暮らしの我が家にとって、レタスとかキャベツを1個使い切るのって、結構大変なんですよね。いつも同じメニューや調理方法だと飽きちゃうし。
これはかなりの量を食べられるのでおすすめですよ!

写真はまだまだ勉強中なのです(笑
これからもたくさん遊びに来てください♪私も寄らせていただきますね。

mikichin says: 2004年8月11日 12:43 PM

~cocoさま~
はじめまして!
いらっしゃいませ~。
レタスはチャーハンやスープに入れたりしても美味しいんですよ~。
実は色々使えるやつです。
なので、冷蔵庫整理に活用してみてください♪

帰省されるということで、事故など気をつけてくださいねぇ~。
これからもよろしくお願いします♪

ぴあ says: 2004年8月11日 4:01 PM

 上にのせた桜海老が、「なるほど」
という感じでグッドです。

いつも、参考にさせていただいてます。
ありがとうございまーす。

mikichin says: 2004年8月11日 4:46 PM

~ぴあさま~
初めまして!いらっしゃいませ~。
いつも見ていただいてたんですねぇ。
コメント入れてくださって、ありがとうございます♪
嬉しいです。

レタスだけだとやっぱり物足りないですからねぇ。
香ばしさが欲しかったので、桜海老にしちゃいました(笑
これが意外と合ってたので、安心しました。

ぴあさんとこのサイトは色んな掲示板がメインなんですね~。賑わってて楽しそう!
私も今度仲間入りさせていただきたいなぁ~。
これからもよろしくお願いします☆

コメント




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