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じゃがいもとツナの和風炒め

jagaimototuna.jpg
手早く炒めるとじゃがいもがシャキシャキしてて美味しい!

材料(2人分)

◆じゃがいも(小) 2個
◆ツナ缶(小) 1缶
◆万能ネギ 適量
◆ごま油 大さじ1
◆しょう油 大さじ1弱
◆みりん 大さじ1/2

作り方

1.gifじゃがいもは皮をむいて、千切りにし、水に5~10分ほどさらす。万能ネギは小口切りにする。ツナは缶汁をきっておく。

2.gifフライパンを熱してごま油をしき、じゃがいもを入れる。強火で手早く炒めて、じゃがいもが透き通ってきたらツナを加える。さっと炒めたら
しょう油とみりんで味をつけて炒め合わせたら火を止める。

3.gif

器に盛り付けて、万能ネギを散らしたら出来上がり♪

一言で言えば、「ツナ入りの辛くないキンピラ」と言ったところでしょうか。
あ、全然一言じゃないですね。しかも分かりにくい。。。スミマセン

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