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きゅうりのからマヨあえ

きゅうりのからマヨ和え

何かもう1品欲しいときに作る料理です。

材料(2人分)

きゅうり … 2本
ハム … 3枚
塩 … 小さじ1
マヨネーズ … 大さじ2
からし … 小さじ1
黒コショウ … 適量

作り方

  1. きゅうりのへたを切り落とし、まな板の上ですりこぎなどでたたき、手で5cmくらいに折ります。
    塩をふり、もんで5分ほどおき、洗って水気をしぼっておきます。
  2. ハムは1.5cm角に切ります。
  3. ボールにマヨネーズ、からし、黒こしょうをいれて混ぜます。
  4. (3)にきゅうりとハムを入れて混ぜ合わせたら出来上がり。

きゅうりをたたくことで、味が染みやすくなります。ストレス解消にもなるかも。。。
辛いものが好きな人はからしをもう少し多めに入れても。

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says: 2004年3月19日 12:51 PM

きゅうりは食べ過ぎるとカッパになってしまうそうです。
気をつけてください。
不味かった料理の紹介もお願いします。

コメント




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