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ニラとツナの柚子マヨ和え

niratsunayuzumayoae.jpg
簡単だけど、シッカリ味の副菜です。

材料(2人分)

◆ニラ 1束
◆ツナ 1缶
◆マヨネーズ 大さじ2
◆牛乳 大さじ1
◆柚子胡椒 小さじ1/2~2/3

作り方

ニラは洗って水をしっかりきり、1cm幅に切る。ツナは缶汁をよくきっておく。

(2) ボールにマヨネーズ、牛乳、柚子胡椒を入れてよく混ぜる。柚子胡椒は味を見ながら量を調節する。

(3) (2)にツナとニラを加えて和え、器にこんもりと盛り付けたら出来上がり♪

彼氏が食べた瞬間、「あら!美味し~い」って言っちゃった一品です。
ニラを生でバリバリ食べるので、出来るだけ新鮮なものを使うと美味しいです。
(2)の時に、柚子胡椒の味が強すぎると、ツナを加えた時にかなりしょっぱくなるので、そこだけ気をつけたい部分です。
ニラの臭みと柚子のほのかな香りが喧嘩をせず、むしろ合ってたような気がしました。

へっぽこ主婦の徒然日記。さんで、このレシピが紹介されました~♪

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とらゆず。 says: 2005年3月23日 5:13 PM

あーあ(´・ω・`)
昨日ニラ使っちゃったぁぁぁ。これ作ってみたかったです!
ユズ胡椒も余っちゃって…使えるお料理探しますよー(笑)
ニラを生で食べるってどんな感じか楽しみです♪

mikichin says: 2005年3月24日 1:22 PM

★とらゆず。さま
ニラ、使っちゃったんですか~(涙
今度買った時にでもどうぞ♪
生で食べると、食べた瞬間はニラの臭いがあんまりしないんですよ。
後から来ますけど。。。(汗
あとは、歯ざわりがよかったです。
もともとアクが強いものじゃないので、美味しく食べられますよ~。

柚子胡椒って、あんまり使い道がないですよね~。
私も余らせちゃって困ってるんですよ。。。

とらゆず。 says: 2005年3月28日 8:17 PM

これヤバいです!ヽ( ̄▽ ̄)ノ
めっちゃ美味しかったですーーーー!!!!
ちょっと食べた後にニラ臭い?(笑)
でもすごい革命的な味ですね(´∀`*)
半分くらいぺろっと食べちゃいましたよーーー。
美味しいレシピありがとうございます♪

mikichin says: 2005年3月29日 12:09 AM

★とらゆず。さま
コメントいっぱいしてくれて嬉しいです♪
どうもありがとーo(*^▽^*)o

確かにこれを食べるとニラ臭くなりますよね(笑
でも、うちの彼も喜んで食べてましたよん。
とらゆず。さんにも喜んで頂けてよかったぁ~。

それにしても、とらゆず。さんも辛いものが好きな人なのかな?
味覚が似てるかも~O(≧▽≦)O

とらゆず。 says: 2005年3月30日 11:36 AM

とらゆず。は酒好きだったので(笑)辛いのも、甘いのも好きです~~^^v
辛すぎるのはお腹が痛くなるんで、食べないんですけどね。
適度に辛いのは好きです~♪

あら♪mikichinさんと味覚が似てそうなんて♪
嬉しいかも (ノ´∀`*) (笑)

mikichin says: 2005年3月30日 11:53 PM

★とらゆず。さま
お!
私もお酒大好きですよん♪
こんなとこも共通点が~o(*^▽^*)o
あんまりお家じゃ飲まないんですけどね(笑

あ、でも私は甘いものはあんまり食べないんですよ。
チョコレートを食べると喉が痛くなる、変な体質なのです( ̄ー ̄;

とらゆず。 says: 2005年4月15日 11:10 PM

こんばんは^^
早速mikichinさんのレシピ紹介させて戴きました!
TBなどもしてみました(≧▽≦)
こんな感じでよかったのかな…
不都合な所があったら是非教えて下さいm(_ _)m

mikichin says: 2005年4月16日 3:04 PM

★とらゆず。さま
わーい!
紹介してくれてどうもありがとです~♪
不都合なところなんて全然ないですよんo(*^▽^*)o
紹介してくれただけで嬉しいです。
これからも、「コレ作ってみたい!」って思ってもらえそうなのを作っていきますね~♪

コメント




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