がんもどきとゆで卵のサッと煮

たま～に食べたくなるホッとするお味

材料（２人分）

◆がんもどき　２個
◆卵　２個
◆冷凍いんげん　８本
◆だし汁　１００ｃｃ
◆しょう油　大さじ２
◆みりん　大さじ１と１／２
◆砂糖　小さじ２

作り方

卵を半熟にゆでて殻をむく。がんもどきは半分に切っておく。

鍋にだし汁と調味料を入れて火にかける。沸いたらがんもどきとゆで卵といんげんを加え、落し蓋をして強めの中火で時々ひっくり返しながら５分間煮たら出来上がり♪

とっても簡単なのに、ひと口食べるとなんだかホッとする煮物です。
晩ご飯を作る行程で最初の方に作ると、食卓に上がる頃には味が染みていて美味しくなってますよ♪
ゆで卵は半熟程度にしておくと、煮たときに丁度いい感じに出来上がりますよ♪
ガス代もちょっとだけ節約できた気がしますしね（笑

ブログランキングに参加しています

前後へのリンク