カレー風味のもやしと玉子のオイスターソース炒め

先日、レシピブログさんからパプリカ、ナツメグ、カレーパウダー（顆粒）、スパイスクッキング（ハンバーグ）が届いたので、早速色々と使ってみています。

今日は、ハウスのカレーパウダー（顆粒）を使った簡単な炒め物を紹介します！
オイスターソースだけでも美味しいけれど、カレーパウダーをパッパと振りかけるとたちまちパンチのある炒め物に変身します♪
カレー味だと「辛〜い」と言って嫌がる娘ですが、この炒め物はほんのりとカレー味なので気にせず食べていました。

缶に入っているカレー粉と違い、少しの量をまんべんなくかけるにはこちらの方が便利です。
たくさん使う時と、少量の時とで使い分けようかなと思います。

ハウス　クッキングカレーパウダー45g 価格：362円（税込、送料別）

今回は超節約食材の代表「もやし」を使いましたが、他の食材でも美味しいと思うのでぜひ試してみてね。

材料（２人分）

モヤシ … 1袋（200g）
ニラ … 1/2束
玉子 … 2個
サラダ油 … 大さじ１と1/2
酒 … 大さじ1
オイスターソース … 大さじ1弱
ハウス カレーパウダー（顆粒） … 少々（８振り位）

作り方

1. ニラを３センチの長さに切る。玉子はボウルに溶いておく。
2. 熱したフライパンにサラダ油（大さじ1）をひき、玉子を炒める。半熟になったらいったん取り出す。
3. （2）のフライパンに残りの油をひき、モヤシを炒める。１分ほど炒めたらニラを加えてサッと炒める。
4. 酒、オイスターソース、カレーパウダーを加えて炒め合わせたら、（2）の玉子を加えてザックリと混ぜて出来上がり♪

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