ポテトとコーンのマヨ焼き

ボリュームたっぷりのおかずです。
ココット皿に入れて焼いたら、ちょっとしたおかずになります。
うちは面倒なので、いっぺんに焼いて２人で食べてます（汗

おつまみにもなるし、マヨネーズ好きな人には嬉しいおかずですよ♪

★Dayly News.logのゆうきさいさんも作られましたよ★
レシピは続きをどうぞ～。

材料（２人分）

◆じゃがいも（大）　１個
◆玉ねぎ　１／２個
◆コーン缶（小）　１／２缶
◆マヨネーズ　大さじ２
◆粉チーズ　大さじ２
◆牛乳　大さじ２
◆塩こしょう　適量
◆バター　１０ｇ

作り方

（１）じゃがいもは皮をむいて６～７ミリ厚の半月切りにし、水にさらしてからゆがく。串が通るくらいまでゆがいたら、お湯をよーくきっておく。
（２）玉ねぎは縦に薄くスライスして、電子レンジで１分過熱してしんなりさせておく。コーンは缶汁をよくきっておく。
（３）ボールでマヨネーズ等の調味料を合わせて、（１）と（２）を加えて混ぜ合わせる。
（４）耐熱皿に（３）を入れて、バターを４等分したものを散らして、トースターで１０～１５分焼く。美味しそうな焼き色がついたら出来上がり♪

玉ねぎのシャッキリ感が欲しいなぁ～って方は、電子レンジでの加熱を省いていいですよ♪トースターで焼いただけでも、苦味はかなりなくなってました～。
全体に甘味があるので、お子様に喜ばれるかも？！
大人なあなたは、黒こしょうをひいてから焼いてもいいかも。刺激的に仕上がると思います。