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アボカドとトマトのカップ冷や奴

レシピブログさんのモニタープレゼントののっけてジュレ<柚子こしょうぽん酢>を使ったレシピです。

今回は、アボカドとトマトと豆腐を盛りつけるだけ!
超簡単レシピです。
火を使わないで調理ができて、見た目が涼しげなので暑い夏にピッタリです!

材料(2人分)

アボカド … 1/2個
完熟トマト … 1/2個
絹ごし豆腐 … 100g
すりゴマ … 適量
のっけてジュレ<柚子こしょうぽん酢> … 適量

作り方

  1. アボカドは1㎝角に切る。トマトは種をとり、1㎝角に切る。
  2. 器に(1)のトマトとアボカドを入れ、スプーンですくった豆腐をのせる。すりゴマとのっけてジュレ<柚子こしょうぽん酢>をかけて出来上がり♪

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