アボカドとモッツァレラチーズのわさび和え

ご飯のおかずにもお酒のおつまみにも合う和え物です。
冷蔵庫から材料を出してから１０分もしないうちに出来上がる、超スピードメニュー。

わさびの量、多いかなと思われるかもしれませんが、これくらいがちょうどいいです。
刺激的なのがお好みの方は、5割増で。より一層ご飯に合うおかずになりますよ。

もう少し味を濃くしたら、丼ものとしてもイケます。

材料（2人分）

アボカド … １個
モッツァレラチーズ … 1個（100g）
トマト … 1/2個
練りわさび … 小さじ１
しょう油 … 大さじ１
エクストラバージンオリーブオイル … 小さじ２

作り方

1. アボカド、モッツァレラチーズ、トマトを２センチ角に切る。
2. ボウルに練りわさび、しょう油、エクストラバージンオリーブオイルを入れて混ぜる。
3. トマトを（２）に加えて和えてから、アボカドとチーズを加えてざっくりと混ぜて出来上がり♪

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