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アボカドときたあかりのマヨネーズ焼き

レシピブログさんのモニタープレゼントでいただいた「美味安心マヨネーズ」を使ったおつまみです。
いいマヨネーズなので、あまり手を加えない方がいいなぁと思って考えたレシピです。

材料(3人分)

じゃがいも(きたあかり) … 2個
アボカド … 1個
美味安心マヨネーズ … 適量
粉チーズ … 大さじ1
黒こしょう … 少々

下ごしらえ

●アボカドは5ミリにスライスする。
●きたあかりは一つずつラップに包み、電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。

作り方

  1. 柔らかくなったじゃがいもの皮をむき、5ミリの厚さにスライスする。
  2. 耐熱皿にアボカドときたあかりを交互に並べる。マヨネーズ、粉チーズ、黒こしょうをかけて、トースターで焼き色がつくまで焼いたら出来上がり♪

Cpicon アボカドとじゃがいものマヨネーズ焼き by mk_typhoon

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