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こんにゃくの簡単煮

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こんにゃくを使った簡単甘辛煮。
包丁を一切使わないし、調味料もストックしてある合わせ調味料なのでラックラク。

材料(2人分)

◆こんにゃく 1枚
照り焼きのたれ 大さじ2
◆ゴマ油 大さじ1
◆唐辛子 1本

作り方

(1)こんにゃくは1口大に手でちぎる。あく抜きが必要なものは湯通ししておく。
(2)小鍋を火にかけてごま油を入れ、小口切りにした唐辛子を炒める。
(3)辛そうな香りがたってきたら、こんにゃくを入れて少し白っぽくなるまで炒めてからたれを入れて、絡めながら混ぜて出来上がり。

おぉ~。簡単!
出来てすぐよりは、少し時間がたってからのほうが味も染みていて美味しいです。
ちょっともう1品っていうときに重宝します。

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