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かぼちゃのクリームサラダ

kabochasalada.JPG
ホックホクかぼちゃとほんのり酸っぱいソースとのコラボ。

材料(2人分)

◆かぼちゃ(大) 1/8個
◆塩 少々
◆マヨネーズ 大さじ2
◆生クリーム 大さじ1
◆こしょう 少々

作り方

1.gifかぼちゃは種を取り除いて、ラップをかけて電子レンジで2分程加熱する。ラップをはずしてから1.5cm角に切る。耐熱皿に並べて塩をパラパラをかけて、ラップをかけて電子レンジで4~5分間加熱する。串を刺して、スムーズに通るようならOK。

2.gifかぼちゃをお皿にこんもりと山を作るように盛り付けて、生クリームとマヨネ�ズとこしょうを合わせたソースをかけたら出来上がり♪

チンしてソースをかけるだけの簡単サラダです。
小さく切ってあるので、コロコロしていて可愛らしいですよ。
こういう時の盛り付けは並べるよりも積み上げた方が絶対可愛いですよ。
食べるときも、積み木崩しみたいな気分で食べちゃいました(笑

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takashiy says: 2004年9月26日 12:20 AM

かぼちゃ、甘くていいですよねぇ。
 
実家の母さんがよく煮付けを作るんですがウマイんです。

こういった料理にも挑戦してみようと思いました(笑。

・・・・思っただけですので(^^;

mikichin says: 2004年9月26日 11:54 AM

かぼちゃの煮物、大好きです!
昨晩も作りましたよ。お肉が入ってなくてもそのまんまで美味しいですよね。

>・・・・思っただけですので
それが第一歩なのです。
気が向いたときにでもどうぞ~o(*^▽^*)o

コメント




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