かぼちゃのクリームサラダ

ホックホクかぼちゃとほんのり酸っぱいソースとのコラボ。

材料（２人分）

◆かぼちゃ（大）　１／８個
◆塩　少々
◆マヨネーズ　大さじ２
◆生クリーム　大さじ１
◆こしょう　少々

作り方

かぼちゃは種を取り除いて、ラップをかけて電子レンジで２分程加熱する。ラップをはずしてから１．５cm角に切る。耐熱皿に並べて塩をパラパラをかけて、ラップをかけて電子レンジで４～５分間加熱する。串を刺して、スムーズに通るようならＯＫ。

かぼちゃをお皿にこんもりと山を作るように盛り付けて、生クリームとマヨネ�ズとこしょうを合わせたソースをかけたら出来上がり♪

チンしてソースをかけるだけの簡単サラダです。
小さく切ってあるので、コロコロしていて可愛らしいですよ。
こういう時の盛り付けは並べるよりも積み上げた方が絶対可愛いですよ。
食べるときも、積み木崩しみたいな気分で食べちゃいました（笑

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