ブロッコリーとエビのからしサラダ

ブロッコリーと海老を茹でて和えるだけの
簡単サラダ。

材料（２人分）

◆ブロッコリー　１／２個
◆むきえび　１００g
◆マヨネーズ　大さじ１と１／２
◆練りからし　小さじ１／２
◆おろしにんにく　小さじ１／２
◆しょう油　小さじ１／２
◆塩こしょう　少々

作り方

ブロッコリーは小房に分ける。茎の部分は皮を厚くむき、食べやすい大きさに切る。

鍋にお湯を沸かし、塩を入れてブロッコリーを湯がく。茹であがったらざるにとり、次にえびを湯がいてざるにあげる。

ボールに調味料を入れてよーく混ぜておく。

（３）に水気をきったブロッコリーとエビを加えて和えたら出来上がり♪

辛子がピリッときいていて、ちょっぴり大人なサラダです。
とっても簡単なので、時間がない時の晩ご飯にどうぞ♪

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