さんまごはん
秋の炊き込み御飯と言えば、まつたけごはん。
今年は食べられるのかなぁ。。。なんて思ったりして。
そこをぐっと堪えて(笑)、さんまごはんです。
レシピ本を参考に、自分なりに作ってみました。
さんまを香ばしく焼いて、しょうがと一緒に炊くと、全然臭みがなくって美味しくいただけましたよ♪
魚が入ってる炊き込み御飯なんて~って躊躇しちゃいますけど、騙されたと思って試してみてください!
ホントに騙された~!って苦情は無しということで(笑
★なんだろね(´・ω・`)さんのところで紹介してもらっちゃいました♪
ではレシピ行きます!
材料(2人分)
◆お米 2合
◆さんま 1尾
◆塩 少々
◆にんじん 1/2本
◆しょうが 2かけ
��お水 380cc
◆昆布 3×8センチ
◆しょう油 大さじ1と1/2
◆長ねぎ 1/2本
作り方
(1)お米は炊く30分前にといで、ざるにあげておく。さんまは頭を落として、半分に切って塩を両面にまぶす。グリルで両面を香ばしく焼く。
(2)にんじんとしょうがは千切りにする。長ねぎはみじん切りにする。昆布はキッチンはさみで2mm幅に切っておく。
(3)炊飯器のお釜にお米を入れて、お水としょう油を加える。上に焼いたさんまをのせて、にんじんとしょうがと昆布を散らす。
(4)炊飯器の「炊き込み御飯モード」で炊く。(なければ普通で)
(5)炊き上がったら、さんまの中骨と太い骨を取り除いて身をほぐす。小骨は取らなくても大丈夫です♪
(6)長ねぎを散らして、さっくりと混ぜたら出来上がり~。
ご飯を炊いている間におかずを作れるので、下ごしらえさえすれば楽チンです。
ブログランキングに参加しています
前後へのリンク
よんまご飯
^^;
レシピ颱風 管理者様
突然のコメント送付につきまして、ご容赦ください。
NTTコミュニケーションズ Blogzine 運営事務局と申します。
現在、弊社Blogzineサイト上にて、新たにブログを
作られる方を対象にブログの楽しさを伝えるための様々な
コンテンツを用意しております。
そのひとつとして、素晴らしいブログを紹介する
「粋人(イキモノ)観察」というコーナーを週刊で
運営させていただいております。
( http://ikimono.blogzine.jp/ikimono/ )
本コーナは弊社Blogユーザーのブログ作りのお手本に
なるようなブログを、コメントをつけて紹介するという
ものです。
これからブログを作る方へ新たな視野を与え、かつ良質で
内容深いブログを探しておりましたところ、貴サイトに出会い、
是非、弊コーナにて紹介させていただきたいと存じます。
貴サイトを下記の期間、下記コメント記事とともに、掲載
させていただきますのでご案内申し上げます。
尚、コメント記事につきましては、私どもで、貴サイトを
拝見させていただき、紹介文を作らせていただきました。
本コメント末尾にその原稿を記載いたしましたので、合わせて
ご確認下さい。
何か不都合な点がございましたらお知らせいただきますよう
お願いいたします。
●● 掲載場所 ●●
「OCNブログ人」トップページ
( http://blog.ocn.ne.jp/ )内、
「粋人(イキモノ)観察」
( http://ikimono.blogzine.jp/ikimono/ )
になります。
●● 掲載予定期間 ●●
2004年9月16日~2004年9月22日
(若干前後することがございます。)
●● 紹介文 ●●
毎日の食事とそのレシピを紹介するブログ。独身の働く女性ながら、豊かで家庭的な食卓の様子は羨ましいの一言。こんな食事を毎日作ってくれるお嫁さんが欲しい!と女でも思ってしまいます。「おいしそう」と思ったら、すぐレシピを見ながら作れるのも嬉しい。ああ、お腹減った。
●● リンクURL●●
http://typhoon.cc/
末筆になりましたが、貴サイトの益々のご繁栄をお祈りしております。
NTTコミュニケーションズ株式会社
Blogzine運営事務局
匿名希望さま
ってか、全然匿名になってませんからぁ!
残念!!(笑
Blogzine運営事務局御中
こんなのを載せて頂けるなんて、逆に恐縮してしまいますが、よろしくお願いいたします。
掲載されるのを楽しみにしてお待ちしております。
昨夜の晩御飯にサンマご飯、作りました。
レシピ参考にさせていただきましたよ!(゚∀゚)
ありがとうございました。とっても美味しかったです。
ネギがなかったので、ちょっと彩が・・・(T▽T)
TBも送らせていただきました。
★ヨポポさま
ヨポポさんとこ、見に行きましたよ!
彩りがなくても、十分美味しそうに見えますよ!
秋らしさ満点です。
実は私も、万能ねぎがなくて、替わりに長ねぎを入れたんですよ(汗
コメント