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ピザ風パスタオムレツ

パスタを多くゆですぎて余ってしまったということ、ないですか?
そういうときに中途半端でちゃんとパスタ料理を作ることが難しいですよね。
こんなときに、冷蔵庫の在庫処分を兼ねて作る料理です。

冷蔵庫の残り物でできる簡単料理です。
ご飯のおかずというよりはこれ1品で食事が済ませられそうなくらいのボリューム感ですよ。
具は今回使ったものの他にきのこ類やツナを入れても美味しく出来ると思います。

材料(2~4人分)

◆ゆでたパスタ 1.5人分
◆卵 4個
◆キャベツ 1/8個
◆ハム 4枚
◆パプリカ 1/2個
◆ハーブ入りの塩 小さじ1
◆牛乳 大さじ2
◆オリーブ油 大さじ1
◆ピザ用チーズ 適量
◆ケチャップかピザソース 適量

作り方

(1)キャベツは粗いみじん切り、ハムは1cm角に切り、パプリカは5mm角に切る。
(2)大きいボールに卵を割り入れ、牛乳と調味料を入れて軽く混ぜる。
(3)(2)のボールに(1)とパスタを入れてまんべんなく混ぜる。
(4)火にかけたフライパンにオリーブ油をしいて、(3)を流しいれて丸く形を整えて中火で焼く。
(5)焼色がついたらひっくり返して、ケチャップかピザソースを塗り、チーズをかける。
(6)蓋をして弱めの中火で蒸し焼きする。チーズが溶けたらできあがり。

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Quelle says: 2004年4月8日 12:44 AM

ボリュゥムたっぷりで美味しそうです。
タマゴを使えばよかったんんですね、なるほど。
今度小さな器でひっそり試してみたくなりました。

mikichin says: 2004年4月8日 12:40 PM

味付けは適当でいいし、材料も冷蔵庫の残り物で済むので
楽チンですよ。
私は大きく作りすぎちゃったので、ひっくり返すとき、
ちょっと重かったんですけどね。
小さければ本当に楽に作れると思いますよ。

コメント




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