ピザ風パスタオムレツ

パスタを多くゆですぎて余ってしまったということ、ないですか？
そういうときに中途半端でちゃんとパスタ料理を作ることが難しいですよね。
こんなときに、冷蔵庫の在庫処分を兼ねて作る料理です。

冷蔵庫の残り物でできる簡単料理です。
ご飯のおかずというよりはこれ１品で食事が済ませられそうなくらいのボリューム感ですよ。
具は今回使ったものの他にきのこ類やツナを入れても美味しく出来ると思います。

材料（２～４人分）

◆ゆでたパスタ　１．５人分
◆卵　４個
◆キャベツ　１／８個
◆ハム　４枚
◆パプリカ　１／２個
◆ハーブ入りの塩　小さじ１
◆牛乳　大さじ２
◆オリーブ油　大さじ１
◆ピザ用チーズ　適量
◆ケチャップかピザソース　適量

作り方

（１）キャベツは粗いみじん切り、ハムは１cm角に切り、パプリカは5mm角に切る。
（２）大きいボールに卵を割り入れ、牛乳と調味料を入れて軽く混ぜる。
（３）（２）のボールに（１）とパスタを入れてまんべんなく混ぜる。
（４）火にかけたフライパンにオリーブ油をしいて、（３）を流しいれて丸く形を整えて中火で焼く。
（５）焼色がついたらひっくり返して、ケチャップかピザソースを塗り、チーズをかける。
（６）蓋をして弱めの中火で蒸し焼きする。チーズが溶けたらできあがり。

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