簡単！トマトとベーコンのオムレツ

今日はトマトとベーコン、卵を使った簡単な晩ご飯のレシピです。
先週、卵とトマトをどっさり買ったのですが、このレシピでたくさん消費できました！
このレシピは手軽に作れて、家族にも喜ばれること間違いなしです。ぜひお試しください。

材料（3人分）

• 卵：6個
• トマト：2個
• ベーコン：3枚
• 玉ねぎ：1/2個
• 塩・こしょう：適量
• オリーブオイル：大さじ1
• ピザ用チーズ：適量

作り方

1. トマトは1cm角に切り、ベーコンは1cm幅に切ります。玉ねぎはみじん切りにします。



2. フライパンにオリーブオイルを入れ、中火で玉ねぎとベーコンを炒めます。玉ねぎが透明になり、ベーコンがカリッとするまで炒めます。



3. トマトを加え、さらに炒めます。トマトが少し柔らかくなったら火を止め、塩・こしょうで味を調えます。
4. ボウルに卵を割り入れ、軽くほぐします。炒めた具材とピザ用チーズを卵に混ぜ込みます。



5. フライパンを再び中火にし、少量のオリーブオイル（分量外）を入れて熱します。卵液を流し込み、均一に広げます。
6. フライパンに蓋をして、卵が固まるまで２〜３分焼きます。表面が固まってきたら、フライ返しを使って半分に折りたたみ、さらに少し焼きます。





7. オムレツがふんわりと焼き上がったら、お皿に盛り付けて完成です。

調理のポイント

• 卵を溶く際に、少量の牛乳を加えると、よりふんわりとした仕上がりになります。
• チーズはお好みで量を調整してください。濃厚な味わいが好きな方は多めにすると美味しいです。
• 具材を炒める際、焦がさないように中火でじっくり炒めるのがポイントです。
• オムレツを折りたたむ際には、フライ返しを使って慎重に行うと形がきれいに整います。

カロリー

このレシピのカロリーは、1人分おおよそ262キロカロリーです。

簡単で美味しいトマトとベーコンのオムレツ、ぜひご家庭で楽しんでくださいね。

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