キャベツと厚揚げのコチュジャン炒め

作り方はいたって簡単！
しかも包丁いらず！
それは、手でちぎった方が、味がなじむからなんです。

★karinhouseの晩御飯日記さんとこで紹介していただきました♪

ではレシピです。

材料（２～３人分）

◆キャベツ　大きい葉５枚
◆厚揚げ　１枚
◆ごま油　大さじ１
◆塩こしょう　少々
＜合わせ調味料＞
◆コチュジャン　大さじ１強
◆しょう油　大さじ１／２
◆おろしにんにく　小さじ１
◆酒　大さじ１弱
◆炒りゴマ　大さじ１

作り方

（１）キャベツは洗って、芯を取り除き、ひと口大よりも少し大きめに手でちぎる。厚揚げもひと口大に手でちぎる。
（２）フライパンを熱してごま油をしき、キャベツを軽く炒める。油がまわったら厚揚げを加える。
（３）全体に混ざったら、あらかじめ合わせておいた調味料を回し入れる。
（４）ざっと混ぜて、塩こしょうで味を調えて出来上がり♪

辛いものが好きな人は、豆板醤とか唐辛子を加えるといいと思いますよ！
ご飯のおかずやビールのおともにどうぞ～。

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