残りカレーで焼きカレー
前日のカレーの残りをバターライスにかけて
チーズをのせて焼くだけです。
食べ始めるとちょっとしたドッキリが待ってます。
レシピは続きをどうぞ♪
材料（2人分）
卵 … 2個 ピザ用チーズ … 80ｇ パルメザンチーズ … 適量 カレールー … 適量 【バターライス】 … ・ご飯 … 茶碗2杯強 ・バター … 20ｇ ・塩こしょう … 少々 ・刻みパセリ … 小さじ2
作り方
- ボールにご飯とバターを入れて混ぜ合わせます。バターが完全に溶けたら、塩こしょうとパセリを加えてさっくりと混ぜます。
- 耐熱皿にバター（分量外）を塗ってご飯を入れます。上にカレールーをかけて、中央にくぼみを作り、卵を割り入れます。ピザ用チーズとパルメザンチーズをかけてトースターで8〜10分焼いたら出来上がり♪
ひとことメモ
残ったカレーを使って作る焼きカレーなので、とっても簡単でラクチンです。
卵が完全に固まってるわけじゃないので
スプーンで割ると黄身がとろ〜っと出てきます。
コレだけでちょっとだけゼイタクな気分になりますヽ(=´▽`=)ﾉ
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とっても美味しいそうです～
ひと手間かかけたら、おしゃれなお料理に大変身ですね！
私も、カレーが残ったら、即トライして見ます。
★みえこさんへ
こんにちは♪
この焼きカレー、2人で食べるには
ルーがちょっと少ないなーって時にぴったりなご飯なんですよー。
ご飯にも味がついてるのでちょっとのカレーでも大丈夫なのです。
今度カレーを作ったときには是非どうぞ♪
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