まろやかなエビチリ
★エビチリ卵丼
★蒸し鶏とアスパラのピーナツ和え
今日はエビチリ丼です。
エビチリを卵でとじたので、辛いけどまろやかな仕上がりになりました。
でもって、ご飯にぴったりだったので、丼にしました。
写真を撮るやいなや、スプーンでガシガシ食べました。
エビがぷりっぷりで、ソースがピリッ＆トロ〜で
ほんっとご飯が進みましたよ。
コレ、かなりおススメっす！
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こんにちは☆
エビチリ丼…美味しそう。
スプーンでガッツリ食べるのが合いそうですよね(笑)
私も食べたくなってきましたよぅ♪♪
エビチリもご自分で作られたんですか？
副菜の方も気になります(￣▽￣)ゞ
★とらゆず。さんへ
こんばんは♪
エビチリは自分で作りましたよ〜
むきエビを使ってるので、とっても簡単です。
いつものように揚げない作り方ですしね☆
副菜もとっても簡単で美味しかったですよ〜
また今度レシピをアップしておきますね！
ごぶさたしています。
エビチリも、全卵をいれるのと、黄身だけがいれるバージョンがあると聞きました。
エビチリの生みの親、陳建民さんは最初全卵、のちに黄身だけ（逆だったかも）を入れたそうですね。
このエビチリも美味しそう～。
実は私作ったことないんで、すごくうらやましいです。
★Miopapaさんへ
こちらこそご無沙汰してます。
陳建民さんってエビチリの他にも開発されたんですよね？
坦々麺(スープ有り)だったかな？
そんな彼も卵を入れていたなんて、ちょっと嬉しい状態でした。
ありがとうございます(*^-^*)
エビチリ、一度挑戦してみてはいかがでしょうか？
意外と簡単ですよ♪
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