京野菜とエリンギの仲間
★冷しゃぶと香味野菜のサラダ
★茄子と万願寺とうがらしの蒸し焼き
★コリンギのキムチ炒め
★ただの冷や奴
今日はお野菜たっぷり。
しかも、初めて食べたお野菜が２つも！
１個は万願寺とうがらし。
夏の京野菜です。
ずーっと食べてみたいと思ってたんですけど、
機会が無くって。。。
香りは青唐辛子、そのものなんだけど、
食べてみると、結構甘みがあるんです。
これはシンプルに戴くのが一番では？
もう１個は、コリンギ。
別にふざけてるわけじゃないんですよ。
エリンギの小さい版です。
食感はエリンギよりも柔らかくて、
きのこ臭さも少なくって、
エリンギよりも食べやすいかもしれないです。
食べたことの無いお野菜、
まだまーだあるので、怖がらずにどんどん挑戦したいですね！
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mikichinちゃん、ひさしぶりー！
元気～？
相変わらず、美味しそうなブログだわ～。
もう、こう暑くっては、台所にたつのもツラくなっているのだけど、
ちゃんとお料理しててえらいわ～～
このコリンギって美味しそう・・・
私、きのこ、大好きなんだよねー。
エリンギも丸ごとばりばり食べれちゃう。
コリンギって、近くに売ってるのかな～？
いつか挑戦してみたひ・・・・
★すみれさんへ
すみれちゃん、ひさしぶりー！
いらっしゃい♪
夏は台所仕事がつらいよねぇ。
どうしても火を使わないよーな献立にしたり、
品数を減らそうとしちゃうよ。
コリンギ、美味しいよ〜
いつも行くスーパーには今年か去年くらいから並んでるんだよねー。
だから、ちょっと大きめのトコじゃないと無いかも。。。
もし見つけたら是非試してみてー！
絶対美味いから〜♪
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