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頂き物の長崎皿うどんを食べました!

今日の晩御飯は、
ご近所さんからお土産に頂いた長崎皿うどんでしたo(^▽^)o

夫と娘は初めての皿うどんです。
私は祖母が長崎出身なので、子供の頃に何度か食べた事がありました。

「せっかくの機会だからちゃんとしたのを食べたいよね!」ということで、具沢山にしてみました。

入れた食材は8種類です。
・豚肉
・エビ
・白菜
・ニンジン
・シイタケ
・アスパラガス
・ヤングコーン
・きくらげ

夫が好きなきくらげと
娘が好きなヤングコーンは多めで(^_^)

これらの材料を切って、
炒めて、
水に溶いたスープを入れて、
とろみがつくまで煮て、
麺にかけるだけです!

ものすごく簡単♪( ´▽`)
そして、かなり美味しいです。
同じ長崎名物のちゃんぽんより、こちらの方が好みです。
麺のパリパリしてる所も、
スープを吸って柔らかくなってる所も美味しいです。
後はお野菜をたっぷり食べられるのも嬉しいです。

また食べたいです!
お取り寄せしようかなー。
オススメのメーカーがあるか聞いてみようかなと思います(^。^)

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とりあえず、マルタイが一番有名なんでしょうか?

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創健社のは少し高いけれど、化学調味料を使ってないところに惹かれます。

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