クリスマスホームパーティー2013

今年最後のエントリーです。
昨日が仕事納めで、今日からお正月休みです。本当にバタバタしてます。
クリスマスパーティーのこともなかなか書けず……。
大晦日だけど今年のクリスマスパーティーのことを書きます♪

今年のクリスマスはイヴが仕事だったので、25日の夜に家族で過ごしました。
去年はお客さんをお招きしたのだけど、今年は家族だけです。

作ったのは全部で5品(^-^)

エビとマスカルポーネのブルスケッタ

サーモンのサルサ

チキンのワイン煮込み

4種のチーズピザ

デコレーションケーキ

今年はスパイス大使になったので、色んなスパイスを使いました(^-^)

本当はサラダやポタージュも作ろうと思ってたんだけど、3人で食べ切れなさそうだったのでやめておきました。

娘から「クリスマスにケーキ作ってね(*^_^*)」とリクエストされていたので、今年のケーキは手作りしてみました。

娘の大好きなイチゴをたっぷり使いました♪
スポンジケーキには、シナモンやオールスパイスを混ぜて少し大人のテイストにしてみました。

飾り付けは娘と一緒に(^｡^)
生クリームを泡立てすぎて表面がちょっとボソボソしてしまいましたが、だいたいはうまくいきました☆

来年はどんなご馳走を作ろうかなー。

さてさて今年もあともう少し。
ちなみに今日と明日は私の実家にいるので、今年はおせちを作ってないです。
しばしの間、ゆっくりしようと思います。

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