居酒屋じゃなくて、ダイニングバーみたいなところによくあるエビマヨが大好きで、その味を再現しようとして作ったものです。 エビは高いし、冷凍庫にあまりたくさんなかったので、ポテトを入れてボリュームアップ！ それはそれで美味しかったです。お腹いっぱいになりますしね。 これはエビを買うたびに作ってしまいそうなおかずになりました。 続きを読む »
メキシコ料理店の元店長で、現在は保育園の給食調理員の主婦です。 イラストレーターの夫、小学６年生の娘との３人家族です。 おうちにある食材で簡単に作れるレシピを心掛けてます。
上の似顔絵は夫に描いてもらいました。 ホームページで色々な似顔絵や作品を見ることができます：interval.
詳しいプロフィールは「レシピ颱風について」をご覧ください。
