シナモンバナナフレンチトースト

子供のとき、フレンチトーストが嫌いだった。
今はとっても好きだ。
何で嫌いだったんだろう。
日曜日の朝にお母さんに時々作ってもらっていたもので、嫌いだったけど、一緒に作るのが楽しかったのを覚えている。

材料（２人分）

◆食パン（６枚切り）　４枚
（卵液）
◆卵　２個
◆牛乳　２００ｃｃ
◆砂糖　大さじ２

◆バター　２０ｇ
◆はちみつ　適量
◆バナナ　２本
◆シナモンパウダー　適宜
◆サラダ油　大さじ２

作り方

（１）バットに卵液を入れて混ぜる。食パンをバットに入れて、卵液を両面にしみこませる。
（２）フライパンを温めてサラダ油大さじ１／２をしき、（１）のパンを１枚か２枚入れて弱めの中火でふたをして焼く。
（３）焼き色がついたらひっくり返して、もう片方にも焼き色がつくまで焼く。
（４）（２）と（３）を繰り返す。
（５）全部焼けたら皿に盛り付け、バターをのせてはちみつをかけ、シナモンパウダーをふりかける。輪切りにしたバナナをのせて出来上がり。

甘味は卵液の砂糖で調整するか、はちみつの量で調整できます。シナモンパウダーはなくても平気だし、上にのせるフルーツは何でもいいと思います。
アイスクリームをのせても美味しいかもしれませんね。
シンプルにバターを塗っただけでもいいと思います。
パンが固くなってしまったときなど、おすすめですよ。