ジャーマンポテト風ポテトサラダの作り方

今日は、家庭で簡単に作れるジャーマンポテト風ポテトサラダのレシピをです。
卵とロースハムを加えて、ボリュームたっぷりのポテトサラダになってます♪

材料（4人分）

• じゃがいも – 400g
• ロースハム – 100g
• 玉ねぎ – 1/2個（約100g）
• 卵 – 2個（約100g）
• マヨネーズ – 大さじ4（約60g）
• 酢 – 小さじ2（約10g）
• 塩 – 少々
• こしょう – 適量
• オリーブオイル – 大さじ1（約13.6g）
• パセリ（飾り用） – 適量

作り方

1. じゃがいもは皮ごと茹で、熱いうちに皮をむいて粗くつぶし、酢と塩で下味をつけます。
2. ロースハムと玉ねぎは細かく切り、オリーブオイルを使ってフライパンで炒めて、胡椒をふります。
3. ゆで卵を作り、粗く刻みます。
4. ボウルにじゃがいも、炒めたロースハムと玉ねぎ、刻んだゆで卵、マヨネーズを加えてよく混ぜます。
5. 器に盛り付け、パセリを飾って完成です。

カロリー計算

このレシピの1人分のカロリーは約298kcalです。

ジャーマンポテト風ポテトサラダは、シンプルながらも満足感のある一品です。
炒めたロースハムと玉ねぎがじゃがいもとよく合い、マヨネーズと酢が全体を引き締めます。
ぜひお試しくださいね(๑˃̵ᴗ˂̵)

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