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豚の生姜焼き丼

syougayakidon.jpg
ニッポン人なら生姜焼きじゃない?

材料(3人分)

◆豚切り落とし肉 400g
◆しめじ 1パック
◆ごま油 大さじ1
◆塩コショウ 少々
◆サニーレタス 2~3枚
◆ご飯 丼3杯
<たれ>
◆しょう油 大さじ2
◆酒 大さじ2
◆みりん 大さじ1
◆おろし生姜 小さじ1
◆炒りごま 大さじ1

作り方

1.gif
しめじは根元を切り落として小房に分ける。たれの材料をボールで合わせる。

2.gifフライパンを熱してごま油をしき、豚肉を投入して塩コショウをふり、強火で炒める。お肉の色が変わってきたらしめじを加えて更に炒める。

3.gifしめじがしんなりしてきたらたれを回しかけて、照りが出るくらいまで炒めたら火を止める。

4.gif
丼にご飯を盛り付け、大きめにちぎったサニーレタスをしく。(3)のお肉をのっけたらできあがり♪

強火でさっと炒めて、ドカンと乗っけるだけの簡単丼です。
お肉も安いものなので、気兼ねなくたっぷりと頂けます。
お肉がたっぷりな分、お野菜もきちんと入れてあげましょう。
生姜焼き大好きな人はお気に入りの丼になるかも。

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にゅ。 says: 2004年11月18日 5:33 PM

現時点で 今夜のメニューが決まっていません。。。

コレ 頂いちゃおうかな。。。^^;

さとみ says: 2004年11月18日 6:04 PM

おお!
生姜焼き大好物のうちの旦那さんにぴったりだわ!
おかずにする生姜焼きだと、やっぱりちょっとはお肉も良い方がいい感じがするけど、丼だったらどんな豚肉でもよさそうだし♪うふふ。

mikichin says: 2004年11月18日 10:37 PM

★にゅ。さま
予告通りに作ったんですねぇヽ(=´▽`=)ノ
にゅ。さんとこのもすごく美味しそうですね♪

★さとみさま
その通りです!
安いお肉だからこそ丼かな~って思ったんですよね。
是非だんな様にも食べさせてあげてください♪

コメント




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