朝食に★アボカド納豆エッグ丼

忙しい朝にパパッと作れる丼ものです。
娘はアボカドが苦手なので、納豆オムレツ丼にしました。

材料（２人分）

アボカド … １／２個
納豆 … １パック
玉子 … ３個
粉チーズ … 大さじ１
薄口しょう油 … 小さじ２
牛乳 … 大さじ１
こしょう … 少々
オリーブ油 … 大さじ１
ご飯 … 茶わん２杯
もみ海苔 … 適量

作り方

1. アボカドは１センチ角に切ります。
2. ボールに玉子をわり、軽くほぐします。アボカド、納豆、粉チーズ、薄口しょう油、牛乳、こしょうを加えて混ぜ合わせます。
3. フライパンを熱してオリーブ油をひき、（２）の卵液を流し入れます。周りが固まってきたら、大きくかき混ぜて半熟のうちに火を止めます。
4. ご飯の上に（３）、もみ海苔をのせたら出来上がり♪

朝食に★アボカド納豆エッグ丼 by mk_typhoon

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