春の香り漂うアスパラとハムの炒飯

こんにちは！
今日は春の訪れを感じさせる、アスパラとハムの炒飯です(๑˃̵ᴗ˂̵)
さっぱりとしたアスパラガスと塩気のあるハムがご飯と絶妙にマッチして、とても美味しいですよ。

材料（2人分）

• ご飯: 340g
• ハム: 2枚
• アスパラガス: 100g
• 卵: 1個
• サラダ油: 大さじ1
• 鶏がらスープの素: 小さじ2
• 塩: 少々
• こしょう: 少々
• しょうゆ: 小さじ1

作り方

1. アスパラガスは根元の硬い部分を取り除き、斜めに薄切りにします。ハムも細切りにします。
2. フライパンにサラダ油を熱し、アスパラガスとハムを炒めます。
3. アスパラガスが鮮やかな緑色になったら、中央をあけて卵を割り入れ、スクランブルエッグのように混ぜます。
4. ご飯を加えてさらに炒め、鶏がらスープの素、塩、こしょうで味を調えます。
5. 最後にしょうゆを回し入れて全体をさっと混ぜたら完成です。

カロリー

このレシピのカロリーは、1人分約414kcalです。

色鮮やかで美味しいアスパラとハムの炒飯、お弁当に入れても美味しかったですよ♪

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