玉子とブロッコリーのコーンクリームパスタ

コーンスープの缶詰めを使った簡単なパスタです。
手早くできるので、ランチにぴったり♪
半熟の玉子をくずしながら食べると、まったり感が増して美味しいですよ★

材料（３人分）

スパゲッティ … 240g
コーンポタージュ缶 … １缶
牛乳 … 300cc
ブロッコリー … １／２房
玉子 … ３個
粉チーズ … 適量
黒こしょう … 少々

作り方

1. ブロッコリーを小房にわけ、下ゆでしておきます。スパゲッティをたっぷりのお湯に塩（分量外）を入れて茹でます。
2. 鍋にコーンポタージュ缶をあけ、弱めの中火にかけます。混ぜながら牛乳を少しずつ加えます。
3. （２）にブロッコリーを加えてから玉子を割り落とし、フタをして玉子の表面が白くなるまで加熱します。
4. 茹でたスパゲッティを皿にもり、（３）をかけます。粉チーズと黒こしょうをふりかけたら出来上がり♪

ひとことメモ

●玉子は半熟のトローッとした感じに仕上げるとまろやかで美味しいです！
●ブロッコリーの代わりにアスパラガスでもいいですね！

ブロッコリーと玉子のコーンクリームパスタ by mk_typhoon

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