スムースチョッパーでアボカドカルボナーラ

モニターでいただいたスムースチョッパーを使って、アボカドが入ったカルボナーラを作りました。
今回は、「ブレード（カッター）」と「ウィスク（かくはん）」の２段使いです！

スムースチョッパーの料理レシピ

材料（３人分）

パスタ … 240g
アボカド … １個
玉子 … ２個
ベーコン … ３枚
にんにく … １片
生クリーム … 80cc
牛乳 … 大さじ２
粉チーズ … 大さじ２
塩 … 少々
黒こしょう … 適量
オリーブオイル … 大さじ１

作り方

1. アボカドは２センチ角に、ベーコンは１センチ幅に切ります。にんにくはみじん切りにします。
2. パスタを茹でます。
3. アボカドの半量をスムースチョッパーに入れ、ブレードをセットしてペースト状になるまでカットします。アタッチメントをウィスクに取り換え、玉子、生クリーム、牛乳、粉チーズ、塩、黒こしょうを入れて混ぜます。
4. フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火で炒めます。にんにくの香りがたってきたらベーコンを加えます。カリッとしてきたらアボカド、パスタ、ゆで汁（お玉に１杯）を加えてサッと炒めます。
5. 火を止めて、（３）を加えて手早く和えます。お皿に盛りつけて、黒こしょうと粉チーズをふりかけたら出来上がり♪

今回も娘がスムースチョッパー係でした(*´∀｀*)
１回目よりもコツをつかんだみたいだったので、多少目を離しても大丈夫でした。

ブログランキングに参加しています

キーワードタグ

前後へのリンク