梅でさっぱり冷しゃぶ
★梅トン冷しゃぶ
★豚だしで作った舞茸の玉子スープ
★冷や奴
梅雨真っ盛りで、
本格的に夏になりつつあるところで
今年初の冷しゃぶです。
今日はhideyukinさんのリクエストに応えて
梅肉を使ったタレを作りました。
たくさんのお野菜を添えたので
かなりお腹いっぱいになりました。
実はこのお皿で一人分ですから。
ちょっと作り過ぎな感じもしますが
結局はぜーんぶ食べてしまいました。
フリルレタスで薬味と一緒に巻いたり、
お肉だけで食べたり、
最後はタレと和えて食べたり。。。
色んなパターンで食べられるので
飽きずに最後まで楽しめました。
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