おもてなし会レポートその２

さてさて、おもてなし会のレポートその２です。
実際に何食べたの？っちゅー話です。

↑これが開始時。
実はこの時、あまりに緊張しすぎて写真を撮るのを忘れてたんですよね、私（汗
karinさんが「写真撮っていいですか～！」っておっしゃって初めて「あ、そうだった」と思い出したんです。
で、撮影会開始～。
すさんは「写真撮ってたらオフ会に来たって実感が湧いてきた」っておっしゃってました。
まさしく！

そんなこんなでお食事開始です。
まずはセロリとニンジンの酢漬け。
先付け的な感じで召し上がっていただきました。

そして、ゆで鶏と温野菜にアイオリ風ソースを添えて。
このソ�スが意外と好評でした。
にんにく風味たっぷりで私も大好きなものです。
takashiyさんはアイオリの意味を携帯で調べてらっしゃいました（笑
南フランスではポピュラーらしいです。

そして、アボカドとシーフードのタルタルサラダ。
エビとホタテが入ったタルタルサラダをアボカドにのせてみました。
で、このアボカドなんですが、ぜーんぜん熟してなくって、硬くてスプーンですくうのが一苦労でした。
みなさんスミマセン（笑

んで、メインの豚肉のプルーン煮。
お肉１.２キロ使ったんですけど、ぜーんぶ無くなりました。
好き嫌いがあるかなぁってちょっと心配だったんですが、評判もよくて安心しました。

そして、どうしてもその場で作った方が美味しい！と思って、中座して作ったのが坦々丼。
家で作った時はわりと辛めにしていたんですけど、今回は辛さ控えめで。
もう結構お腹いっぱいなのに皆さん平らげてくれました。
嬉しかったですねぇ～。
しかもそ～すけさんが「お店出せるんじゃない？！」って言ってくださいました。
イイ事はすぐ真に受ける私です（笑

ここで話題になったのが、チャイニーズランチボックス。
デパ地下とかで時々見かけますよね、これ。
これは絶対使いたかった密かなこだわりだったので、評判がどうか気になってたんですよね（笑

そして、最後にkarinさんが差し入れで持ってきてくださった、パステルのプリン。
めちゃめちゃ美味しかったです。
これが一番美味しかった！（笑
karinさん、本当にご馳走様でした～。

ご飯の後の後片付けをみなさんが手伝ってくださって、すごーく早く終わりました。
今回のオフ会、みなさんの応援やご協力がなかったら成功しなかったと思います。
前日は泣きそうでしたが、終わってみれば一番はしゃいでいたのは私だったかもです（笑
ホントにホントにありがとうございました～。
次回は調理実習オフにしましょうかという話も出てきていて、今からワクワクです。

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2004年12月6日 10:00 PM | 食事会 | コメント(6)

おもてなし会レポートその１

昨日、都内某所にておもてなし会を開きました。
私の方での準備に手間取り、少し押し気味で始まった会でしたが、いやー、無事に終わって本当によかったです。
強風の影響で電車が動かないというアクシデントに見舞われ、始まる前からテンパってました（汗
今回参加してくださった方は、karinさん、すさんご一家、そ～すけさん、takashiyさん、にゅ。さん、hideyuki、hideyukiのお友達のおさむくんでした。
遠いところまで来ていただいて、本当にありがとうございました。

最初は不安でいっぱいでしたが、みなさんの応援とご協力のお陰で成功に終わったんじゃないかなぁと思います。
結局のところ、私が一番楽しんでしまいました（汗
ｽﾐﾏｾﾝ。
何はともあれ、次回に繋がるような雰囲気で終われてよかったと思います。

実際に何をお出ししたか等は、写真と共に今夜アップしたいと思ってます。
ひとまず、無事に終わったことのご報告でした！

9:50 AM | 食事会 | コメント(8)

おもてなし会

１２月５日（日）はずーっと前から計画していたおもてなし会です。
とうとうです。
やっとこさです。
ドッキドキです。
今日会社帰りに食材をドッサリ買いました。
８人分を一人で作るなんて、考えただけでもワクワクしちゃいます。
下ごしらえもそろそろ始めないとです。
ちなみに５品作る予定になってます。
今まで登場したものの中で、リクエストをしていただいた物や私が美味しかった！と思ったものが中心のメニューになっています。
これで参加してくださる方々のお腹が満たされることを願ってます（笑

よし！これで気合入った！
参加者の皆様、どうぞお手柔らかに。。。よろしくお願いします♪

2004年12月3日 7:40 PM | 食事会 | コメント(6)

おもてなし会日時決定！

以前企画をたてたおもてなし会。
日時が決まりました！
１２月５日（日）１２：００～１６：００です。
場所は葛飾区亀有になります。
会費は、野菜の高騰に伴って１５００円程度になりそうです。

そんなの知らなかった～という方の為に、簡単な説明をします。
今まで、このblogに登場したお料理の中でリクエスト頂いたものをお出しするホームパーティーです。
リクエストがご飯ものに偏りつつあり、全部作っちゃうと丼大会になっちゃうので、多少お答えできないところがあるかもしれないです。
キッチンがあるところなので、実演もあるかも。
とにかくお料理を通じて仲良くなろうという会です。
今のところ参加人数は１０人です。
参加希望はまだ受け付けてますよ♪
どうぞお気軽にどうぞ～。

質問、ご要望、参加申請等はinfo@typhoon.ccまでお願いします。
もちろんコメントに書いていただいてもOKです♪

2004年10月31日 6:10 PM | 食事会 | コメント(0)

緊急告知！！！

９月１５日に書きました「構想中のこと」ですが、ようやく具体的に動き出しました（笑
「何の話？」って方は上のリンクに飛んで読んでみてくださいね♪
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2004年10月3日 11:55 PM | 食事会 | コメント(3)