揚げだし肉大根

ちょっと手をかけて作ってみました。
正直、平日に作るものじゃなかったです（汗
休日のちょっと余裕のある時なんかに作るといいかも。
始めて大根を油で揚げたんですけど、意外と油がはねなくて安心しました。
ではレシピへ。
続きを読む »

茄子と豚肉のスタミナそうめん

夏バテ防止メニュー第２号くんの「茄子と豚肉のスタミナそうめん」です。
今日は大好きなにんにくの芽が手に入ったので、入れてみました。
にんにくの芽を食べると元気になりますよね！

ところで、ナスってあんまり栄養が無さそうな感じがしません？
でも、ナスは身体を冷やす作用があったり、
皮に含まれているナスニンには抗酸化作用があったりします。
やっぱり夏野菜は夏に食べるのがイチバンなのですねぇ～。

ではレシピへＧＯ！
続きを読む »

かんたん鶏大根

レシピにしてちゃんと載せようか迷ったところですが、やっぱり載せます（笑
写真をゴミ箱から拾ってきました（汗
とっても簡単です。てか、適当な感じで作ってしまいました。
で、ひとつおすすめなのが、いっぱい作るか、作った日は我慢するかして、翌日に食べてみて下さい。大根に味が染みすぎなぐらい染みていて、これホンット美味しいです。
ヤバイです。
でも。。。作り方はたいしたこと無いです（笑
続きを読む »

長いもと納豆のパスタ

今日は、彼が会社の飲み会に出掛けるので、
軽めの晩ご飯です。
さっぱりと「長いもと納豆のパスタ」を作ってみました。
２人分で２５９円でした。
ネバネバしたものばっかりで、
これぞ夏って感じのパスタです。
パスタをゆでる以外は火を使わないので、
暑くて料理したくないよぉ～って時にも最適！
では、作り方いってみましょー。
続きを読む »

大根のわさびマヨサラダ

大根を生で食べる和風マヨネーズサラダです。
シャキシャキしてて、わさびがピリッときいています。
これなら、いっくらでもモリモリ食べられますよ～。
続きを読む »