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タグ「しめじ」

マ・マーのパスタとソースを使って、色々キノコのカルボナーラ

マ・マーのパスタとソースを使って、色々キノコのカルボナーラ

マ・マーの早ゆでパスタとカルボナーラソースを使ったレシピです。
きのこを加えるだけでボリュームも旨みもアップします。

使うきのこは何でもいいと思います。
できるだけ種類が多い方が色々な味が混ざり合って美味しくなりますよ☆
パスタをゆでている間にできてしまうソースなので、10分かからずに作れる時短パスタです♪

早ゆでパスタの料理レシピ

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きのこのスパイシーオイスター炒め

こんばんは!
私が住む札幌もだんだんと暑くなってきました。今日は28度もありましたよ!
娘の外遊びに付き合うのもだんだんしんどくなる季節です……。
札幌もいよいよ夏到来かな?!

こんな暑い日にはちょっと刺激的なものが食べたくなります。
今日は、きのこの炒め物にGABANの花椒を加えて、スパイシーにしてみました。
お昼に食べて残りは夜に食べたのですが、冷たくても美味しかったです。
ご飯にもビールにも合いますよ♪

スパイシーおつまみの料理レシピ

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キノコと生ハムのクリームパスタ

レシピブログのモニター企画で、今度はパルマハムをいただきました!
いわゆる生ハムです。正式にはプロシュット・ディ・パルマっていいます。(プロシュートの方が馴染みがある人の方が多いかも?)

生ハムも色々ありますが、イタリアのパルマハムは世界三大ハムの中のひとつなのだそう。
ちなみにあとの二つは、中国の金華ハムとスペインのハモン・セラーノなんですって。

パルマハムは、イタリアのパルマ地方で作り続けられている100%ナチュラルな生ハム。
原材料は厳選されたイタリア豚と天然塩だけ。添加物を一切使っていないのもポイント高いですよね。
生ハム職人さん達によって作られ、1年以上熟成しているんだそうです。
モニターさせていただいて初めて知りました!ありがたいです。

伝統を守り続けるのって本当に大変だと思うので、食べるときも何だか身の引き締まる思いがします。
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厚揚げときのこのキムチーズ焼き

厚揚げときのこのキムチーズ焼き

キムチとチーズの相性がバッチリ。

お家によくある食材だけでできる簡単料理です。
おかずやおつまみにどうぞ。

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白菜のクリーム煮

hakusaicream.jpg

とろとろジューシーな白菜が美味しい☆
たっぷりの白菜をペロッと食べられるおかずです(*’▽’*)
白菜の甘みを存分に味わえる、優しいお味の煮物です。
お行儀が悪いけど、ご飯にかけても美味しいよー(≧▽≦)

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