ネギと柚子胡椒の蒸し豚

豚バラのブロック肉を蒸し器にかけて、
放っておいたらできちゃう
簡単なお肉料理です。

わたしは朝の身支度の時間に蒸して、
夕方に仕上げました。
そうすると、晩ご飯の準備も少しは楽になりますよね。

では、レシピは続きをご覧ください！
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2007年11月16日 9:07 PM | 大きいおかず | コメント(2)
タグ: 柚子胡椒, 豚バラ肉, 長ネギ

具沢山の豚汁

仕上げに七味唐辛子をちょっとだけふって食べても
そのまんまでも美味しい豚汁。
身体が温まりますよねー。

今回は具をたーっぷりと入れて、
おかずにもなりそうな一品になってます。

レシピは続きをどうぞ！

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2007年11月12日 9:59 PM | スープ | コメント(2)
タグ: ごぼう, スープ, 豆腐, 豚バラ肉, 里芋

豚ニラスタミナオムレツ

餃子の如く、スタミナのつくオムレツ
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2006年4月21日 11:11 PM | 大きいおかず | コメント(2)
タグ: ナンプラー・ヌックマム, ニラ, 焼き物, 豚バラ肉

茄子と豚肉のスタミナそうめん

夏バテ防止メニュー第２号くんの「茄子と豚肉のスタミナそうめん」です。
今日は大好きなにんにくの芽が手に入ったので、入れてみました。
にんにくの芽を食べると元気になりますよね！

ところで、ナスってあんまり栄養が無さそうな感じがしません？
でも、ナスは身体を冷やす作用があったり、
皮に含まれているナスニンには抗酸化作用があったりします。
やっぱり夏野菜は夏に食べるのがイチバンなのですねぇ～。

ではレシピへＧＯ！
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2004年8月6日 3:38 PM | 麺〈めん〉 | コメント(2)
タグ: そうめん, なす, 豚バラ肉

豚肉とゴーヤの辛みそ炒め

ゴーヤでビタミンCを摂り、豚肉とまいたけでビタミンB１を摂り、にんにくでスタミナをつけて辛みで身体を温めるという、夏バテにはうってつけのおかずじゃないかな～と思います。
お味噌のお陰でゴーヤの苦味も幾分か和らいでます。
実は、このおかずを作るのを彼氏に反対されていたんですけど、食べてもらったら美味しい！って言ってました（笑
では、作り方いきます！
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2004年7月19日 4:09 PM | 大きいおかず | コメント(2)
タグ: ゴーヤ, 炒め物, 舞茸, 豚バラ肉