レシピブログのモニター企画でハウス食品の和風スパイス「和香り」をいただきました♪
今回は七味唐辛子を使ったお料理です。

レシピは続きをご覧ください！

材料（2人分）

鶏もも肉

1枚(250g)

万願寺とうがらし

3〜4本

下味用調味料【Ａ】

　

塩

少々

酒

小さじ1

合わせ調味料【Ｂ】

　

マヨネーズ

大さじ1

七味唐辛子

小さじ1/2

しょう油

小さじ1/2

ごま油

小さじ1/2

下ごしらえ

■鶏肉を３センチ角に切って調味料【Ａ】を揉み込みます。
■万願寺とうがらしは縦半分に切って種を取り、乱切りにします。
■調味料【Ｂ】は混ぜ合わせておきます。

作り方

1. フライパンを熱して、鶏肉の皮目を下にして中火で焼きます。
2. 鶏皮がこんがりしたらひっくり返し、万願寺とうがらしを上に散らします。ふたをして３分ほど蒸し焼きにします。
3. 鶏肉に火が通ったら全体をざっと混ぜます。調味料【Ｂ】を加えて手早く和えたら出来上がりです♪

ひとことメモ

■万願寺とうがらしの代わりにピーマンやししとうを使ってもＯＫ(^_^)
■合わせ調味料を加えてからは、マヨネーズが分離しないように手早く！

七味唐辛子でピリッとしますが、マヨネーズでまろやかになります。
一味唐辛子よりも、色々な風味を感じられる七味唐辛子の方がオススメです♪

他に一味唐辛子と山椒をいただきましたよ♪
どんなレシピにしようかなーと楽しみです。